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澳博app下载网:销售旺季已至 啤酒决胜高端

时间:2022/4/2 15:00:26  作者:  来源:  浏览:12  评论:0
内容摘要:争夺啤酒高端细分市场燕京啤酒近年把旗下啤酒的档次进行了上调,其2013年推出的原浆白啤去年已经在北京市场铺货,当前在电商渠道也已经全面布局。今年6月,青岛啤酒对外发布高端新品“全麦白啤”。青岛啤酒方面表示,新品“全麦白啤”采用“上面发酵法”,是一款低苦味、清爽且带有天然果花香气的...
争夺啤酒高端细分市场

燕京啤酒近年把旗下啤酒的档次进行了上调,其2013年推出的原浆白啤去年已经在北京市场铺货,当前在电商渠道也已经全面布局。

今年6月,青岛啤酒对外发布高端新品“全麦白啤”。青岛啤酒方面表示,新品“全麦白啤”采用“上面发酵法”,是一款低苦味、清爽且带有天然果花香气的啤酒种类,填补了其在白啤品类上的空白,将有效满足高端细分市场的需求。在此之前,青岛啤酒旗下已有奥古特、鸿运当头、炫奇果味啤酒、经典1903等高端啤酒。

另一啤酒巨头华润雪花也早在2013年上市高端产品脸谱系列,而且业内流传其于近期推出白啤,不过当前还处于内部测试阶段。此举意味着我国三大啤酒巨头都已涉足白啤,将展开新一轮较量。

不同于一般的啤酒,白啤酒是以大麦芽、小麦芽为主要原料,再经过啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,具有酒体浓厚、色微白、味微酸等特点。

作为旗下第一款白啤酒,青岛啤酒公司总裁黄克兴强调,当前消费者的需求日趋多元化、细分化、个性化,面对消费群体需求的改变,企业只有紧跟调整产品结构,多开发高品质、多元化、个性化的产品,才能一如既往地获得消费者青睐。

华南啤酒龙头企业珠江啤酒则将目光放在了精酿啤酒上,专门开设了小型独立酿造间,首批每日限产400升(约1200瓶),并于5月底宣布上市原浆啤酒、黑啤酒、红啤酒3款精酿啤酒,定位高端市场。

确实,我国啤酒业产量在去年告别20年来一直延续的高速增长、首次出现负增长并跌破5000万千升的背景下,企业向高端、细分市场布局成为一个重要的发展战略。

数据显示,延续去年的低迷,今年第一季度啤酒企业发布的财报数据依然不太乐观。澳博app下载网在此背景下,转型调整成为啤酒企业的必备课,而高端化是一个重要的发展方向。三大啤酒巨头的一季度财报显示,调整产品结构、发力中高端成为青岛啤酒、华润雪花和燕京啤酒的发展主旋律。第一季度,青岛啤酒继续积极开拓中高端产品市场,高附加值产品共实现50万千升的销售量,同比增长6.8%。华润雪花第一季度中高端啤酒销量同比增长30%。此外,燕京啤酒去年中高端啤酒的销量也取得了30%的增长。

外资品牌目前仍然领先

值得注意的是,珠江啤酒此次上市的3款精酿啤酒仅通过电商渠道销售,首批限广东和福建部分地区配送。而青岛啤酒的“全麦白啤”也只在部分区域进行销售,包括广东等在内的多个省市还未铺货。

从市场情况来看,国产品牌发力高端市场还面临强大的竞争对手——深耕高端啤酒市场多年的外资品牌。在天猫旗舰店按销量搜索,德国奥丁格、法国凯旋1664、嘉士伯等洋品牌依然占据销量的前列。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,现今的高端啤酒市场格局呈现出以外资为主、以进口啤酒为辅、国产高端啤酒为补充的竞争态势。另外一组行业数据则显示,目前外资品牌在国内的高端啤酒市场领域占据了高达70%的市场份额。进口啤酒连续3年呈现出爆发式的增长,累计增长了426.81%。

专业人士指出,啤酒企业走高端化道路,是企业升级的关键点,是重新构建企业产品体系的需要,企业需要金字塔式的产品结构体系,利润空间才会更大,竞争力也更强。

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